Автор Кудлаева Татьяна Викторовна Цель проекта: проследить путь преобразования от зерна до технологии приготовления хлеба Задачи: уточнить представление о последовательности этапов получения хлеба с древности до наших дней; познакомиться с профессиями людей, связанных с получением хлеба; узнать значения слова хлеб и как это слово распространено в литературном и народном творчестве. Объект исследования: хлеб.
Разработанная мною программа рассчитана на учащихся 4-6 классов. Занятия ведутся раз в неделю, проводить их может классный руководитель, учитель истории или литературы. Работу лучше всего вести в малой группе, численностью 10–15 человек. Каждый школьник имеет возможность проявить свои способности, знания и навыки, а также получить их от других. В помещении, где будут проводиться занятия, необходимо иметь аудио – и видеотехнику. Рабочие столы лучше расставить так, чтобы члены группы сидели лицом к друг к другу. Эти простые условия работы позволяют создать положительные эмоциональные связи участников, складывается атмосфера открытости и доверительности.