В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.
Автор: Воробьева Елена Юрьевна, учитель высшей категории ГБОУ СОШ №393 г. Москвы. Материал содержит конспект урока, презентацию к уроку, самоанализ, видео материал. Данный урок был разработан для учащихся 3 класса, с использованием УМК "Enjoy English" (М. З. Биболетова и др.)