Открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста"

21 октября 2013

В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.

prezentatsiya-dlya-uroka-izdeliya-iz-drozhzhevogo-testa.pptx
Получите доступ ко всем материалам
Полный и неограниченный доступ ко всем материалам методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 500 руб в год
Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Наши постоянные пользователи
БЕСПЛАТНО
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Похожие материалы
Уроку русского языка "Правописание частицы Не с глаголами" 2 класс УМК Школа России. На урок к ребятам приходит необычный гость - Карлсон. Он влетает в окно и просит посадки. Ребята в восторге от этого человечка! Урок проходит на одном дыхании. Карлсон любит подкрепиться, пошалить вместе с ребятами... Воспользовавшись данным материалом вы не пожалеете, а приобретете массу впечатлений от общения с детьми. А чего стоит последний эпизод прощания с героем... На уроке помимо основной цели - научиться грамотно писать глаголы с частицей НЕ, учащиеся знакомятся с новым словарным словом. Данный урок иллюстрирует как провести работу над словарным словом в рамках деятельностного подхода. Данная тема актуальна в рамках работы по ФГОС.
Настоящая разработка выполнена в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов нового поколения. Содержит пояснительную записку, описание нормативно-правовой и законодательной основы, требований к результатам деятельности , конспект урока (включает описание целей и задач урока, материалов и технических средств, необходимых для его проведения, этапов урока в соответствии с принципами системно-деятельностного подхода), самоанализ каждого этапа с позиции деятельности обучающихся, список методической литературы. Разработка может представлять интерес для учителей русского языка и литературы, работающих по федеральным государственным образовательным стандартам второго поколения и реализующих преимущественно технологию деятельностного подхода.
Комментарии
Это ваш материал?
Войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем email-адресом, под которым Вы загружали данный материал. После этого Вы сможете:
Заказать сертификат
Получить заказанные ранее