Целью урока является определение сущности гуморальной регуляции , классификация желез человека , выделение особенности работы желез внутренней секреции, рассмотрение роли гормонов в жизнедеятельности человека. Материал данной темы входит в обязательный минимум содержания основной образовательной программы и рассматривается в разделе “Человек и его здоровье”и в содержание программы учебного предмета раздел “Человек и его здоровье”. Проведение урока соответствует рабочей пограмме по биологии 6-9 класс. В ходе изучения темы, обучающимся предлагается найти ответ на проблемно- поисковые вопросы, на уроке организована работа в группе. На основе знаний, полученных на данном уроке, рассматриваются последующие темы , связанные с нервно- гуморальной регуляцией других систем органов. На уроке используется презентация по данной теме.
Данный урок проводится рамках изучения раздела: «Кулинария. Проект». Учащимся предлагается выполнить мини-проект, содержащий следующие разделы: 1. Обоснование выбранной темы проекта. Историческая справка. 2. Меню, согласно заявленной темы проекта. 3. Себестоимость застолья. 4. Культурная программа. 5. Разработка эскиза приглашения.
Урок рассчитан на 45 минут, в календарно – тематическом плане рассматривается 3- им уроком после усвоения новых знаний. На уроке используется презентация для успешного повторения материала и контроля ЗУНов, для повышения интереса учащихся к данной теме и для повышения качества обучения. Учащиеся выполняют два контроля ЗУНов (первичный и вторичный), работают с учебником и у доски. Задания подобраны дифференцировано. На протяжении всего урока прослеживается ситуация успеха.