Открытый урок "Thanksgiving Day" 8 класс

В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.

На данном уроке рассматривается система работы над составными задачами на пропорциональное деление. Используются в совокупности аналитические и синтетические методы обучения, способствующие повышению математической компетентности обучающихся. Для повышения ИКТ - компетенций обучающихся используется модель "1 ученик - 1 компьютер" и программное обеспечение " Classroom Manaqement" и "Академия младшего школьника".