В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.
Урок составлен по УМК "Школа России" в соответствии с ФГОС.
Данный материал предназначен для обучающихся 6 класса при изучении темы "Цветок и его строение". На данном уроке учитель знакомит обучающихся с понятием генеративные органы, изучается строение и разнообразие цветков, значение и охрана цветущих растений.
Урок сопровождается презентацией, в которую включен фрагмент из известного фильма "Турецкий гамбит". Также к материалу прилагается тест по содержанию романа Б.Акунина в текстовой форме и в оболочке "My test".