Уроки по кулинарии и технологии ведения дома

Раздел: Технология и профориентация

Программа элективного курса «Традиции бурятской народной культуры» представляет собой надпредметный курс, предназначенный для учащихся 9 класса и рассчитанный на 34 учебных часа. Его содержание, принцип построения и система преподавания способствуют активному приобретению детьми культурного богатства бурятского народа. Основные задачи курса: - способствовать развитию личностной культуры как основы любви к Родине; - способствовать развитию интереса к прикладному творчеству, фольклорному искусству, основанному на народных традициях; - расширить словарный запас учащихся; - помочь в определении выбора дальнейшего направления своей деятельности; - освоение учебно-исследовательской, информационно-коммуникативной, социально-трудовой, эмоционально-ценностной компетенций. Обучение проводится в двух направлениях: 1) усвоение теоретических знаний; 2) формирование практических навыков. Ожидаемые результаты: - учащиеся приобретут знания по бурятской народной культуре; - повысится интерес к изучению истории, прикладному творчеству, фольклору как на уроках, так и вне их, активизируется познавательная деятельность; - выявится интерес к изучению истории, художественно - прикладной деятельности, фольклорному искусству, который способствует самоопределению учащегося и выбору его дальнейшей профессиональной деятельности.

Раздел: Технология и профориентация

В методической разработке представлены современные методики активных и интерак-тивных методов обучения в условиях модернизации образования на компетентностной основе: блочно-модульного, модульно-рейтингового, модульно-кейсового обучения (самообучения), с использованием многомерных дидактических инструментов и логико-смысловых моделей, организации самостоятельной работы учащихся. Компетентностная модель образования включает помимо сугубо профессиональных знаний и умений, характеризующих квалификацию, такие качества, как инициатива, сотрудничество, способность работать в группе, коммуникативные способности, умение учиться, оценивать свой труд, логически мыслить, отбирать и использовать информацию. Предлагаемый учебный элемент ориентирован как на самостоятельную работу обучаемых, так и на работу под руководством преподавателя. Структура учебного элемента: 1. Четко сформулированная цель (должна быть краткой и диагностичной). 2. Краткая теоретическая информация, направленная на мотивацию учения. 3. Проблемные вопросы, на которые необходимо получить ответы в конце занятия. 4. Задания для самопроверки и самоконтроля знаний (тестовые задания, сценарий конкурса и деловой игры ). 5. Электронная презентация. 6. Анализ работы. Одной из актуальных проблем общеобразовательной и профессиональной школы является недостаточное количество учебных часов для изучения ряда специальных и предприни-мательских дисциплин, а требования к качеству образования возрастают. Решить проблему позволяет блочно-модульное обучение. Учебные элементы различных мо-дулей можно легко адаптировать для обучения с помощью компьютерной техники, взаимообуче-ния и дистанционного обучения в урочное и внеурочное время. Поэтому точного времени на ре-шение задач по данному учебному элементу не установлено.

Раздел: Технология и профориентация

Работа выполнена с использованием большого объема литературы, согласно всем требованиям к проектной документации. Подробно раскрыт каждый этап проекта с наглядной демонстрацией технологической последовательности выполнения изделия.Проект был представлен на региональной олимпиаде по технологии где занял достойное второе место.