Исследовательский проект "Определение некоторых качественных характеристик мёда"

24 февраля 2010
В течение столетий мёд, вырабатываемый пчёлами из нектара цветов, является из-любленным лакомством человека. В последние время появилось много его заменителей, используемых в питание людей, но мёд остается единственным сладким продуктом, об-ладающий рядом ценнейших свойств, как никакой другой. Мёд не только вкусный про-дукт, который можно употреблять на десерт в разных видах, это – ценный комплекс питательных элементов, играющих важную роль в обменных процессах. Вместе с учениками – членами школьного исследовательского общества «Эрудит», мы провели исследования нескольких сортов мёда по определению ряда органолептических и физико - химических показателей, которые позволяют определить качество этого продукта.
Исследовательский проек- Свойства мёда.zip
Получите доступ ко всем материалам
Полный и неограниченный доступ ко всем материалам методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 500 руб в год
Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Наши постоянные пользователи
БЕСПЛАТНО
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Похожие материалы
Готовый методический материал для проведения уроков обобщающего характера по органической химии по теме "Углеводороды". Достижению поставленных целей уроков будет способствовать максимальное использование самостоятельной работы учащихся. Предлагается обобщенный метод решения задач, как проблемных ситуаций, что способствует развитию у учащихся компетенции в решении проблем. Ведь химическая учебная задача – это модель проблемной ситуации, решение которой требует от учащихся мыслительной деятельности, практических действий на основе знаний законов, теорий и методов химии, направленных на закрепление и расширение знаний, развитие химического мышления. Предлагается урок всесторонней проверки знаний, их обобщения и систематизации в форме творческой мастерской с использованием проектной деятельности, результатом которого будет, например,краткое методическое пособие по изучению углеводородов в сравнительном анализе. Для осуществления этапов мастерской, например, афиширования, можно использовать интерактивную доску, и распространить материал обобщающего характера на электронных носителях. Материал включает методику проведения практической работы "Качественное определение углерода и водорода в органическом веществе" с использованием направляющего текста при выполнении практической работы, что помогает организовать самостоятельную активную групповую работу учащихся. Материал содержит образцы сравнительных таблиц, направляющего текста, задач для самостоятельного прорешивания, самостоятельной работы. Проведение уроков с использованием данной методики способствует развитию ключевых компетенций учащихся: учебно-познавательной, социо-коммуникативной, в решении проблем.
Глобальная информатизация общества является одной из доминирующих тенденций цивилизации XXI века. В связи с этим российское государство в лице президента и правительства, отражая общенациональные интересы, учитывая вместе с тем общие тенденции мирового развития, разработало несколько приоритетных проектов развития России на ближайшее будущее. Один из таких проектов затрагивает образование. Повышаются требования к уровню преподавания различных дисциплин и к биологии в частности. Современные условия жизни предъявляют новые требования к школьному курсу биологии и возможностей его построения. Одной из таких перспектив развития является применение информационных технологий. С помощью компьютера можно моделировать сложные биологические процессы микро- и макромира, делая их более доступными для понимания и более легкими для запоминания. В связи с этим мной были пересмотрены методы и формы образовательного процесса по предмету биология. Началось применение инновационных педагогических технологий, в том числе информационно-коммуникационных. Работа велась несколько лет. В результате был получен положительный результат. Этот опыт описан в моей педагогической концепции, сформулированы задачи на будущее, описан полученный результат.
1 урок: Урок-игра. Нетрадиционная форма проведения урока формирует интерес к изучению предмета, позволяет каждому ребенку реализовать свои возможности без страха иметь неудовлетворительный результат. Полученные ранее знания учащиеся применяют в нестандартных ситуациях. Формируется культура общения. 2-3 уроки - уроки изучения нового материала с опорой на имеющиеся знания. Основной акцент сделан на проведение исследовательской работы. Каждый ученик на непродолжительное время может почувствовать себя ученым, делающим открытие в предмете. Такая форма проведения уроков также формирует интерес к изучению столь не простого предмета, стимулирует участие в конкурсах исследовательских работ учащихся.
Комментарии
Это ваш материал?
Войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем email-адресом, под которым Вы загружали данный материал. После этого Вы сможете:
Заказать сертификат
Получить заказанные ранее