Урок по кулинарии 10 кл. Тема: ВИДЫ МЯСНОГО СЫРЬЯ. ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА МЯСА

Цели: познакомить учащихся со значением мясных блюд в питании, видами мясного сырья, его пищевой ценностью, способа¬ми определения качества мяса, санитарными условиями первичной обработки мяса, этапами первичной обработки мяса.
Получите доступ ко всем материалам
Полный и неограниченный доступ ко всем материалам методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 500 руб в год
Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Наши постоянные пользователи
БЕСПЛАТНО
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Похожие материалы
Освещение является одним из самых важных моментов при оформлении любого помещения в вашем доме, которое способно превратить его в настоящее уютное жилище.

В любой деятельности перед человеком возникают всевозможные проблемы и нужно уметь справляться с ними так, чтобы в результате и мир, и человек стали совершеннее. Представленная здесь разработка игрового урока «Метод мозговой атаки» может использоваться как для урока, так и для проведения классного часа. Важно создать в классе атмосферу сотрудничества, увлечь ребят "поиском истины" и стимулировать их активность и творчество.

Цели урока:- Воспитывать у детей любовь и уважение к своей семье и гордости за неё , чувство уважения к старшему поколению, -развивать логическое мышление, образное восприятие истории, нашего прошлого, воспитывать уважение к нашим предкам, их труду и быту, к народным ценностям , к родной земле, любовь к родному . -Дать представление молодому поколению о прошлом наших бабушек,прививать уважение и любовь к богатому опыту пожилых людей ,которым они щедро готовы делится с внуками. Урок начинается с эмоционального настроя, беседы о пожилых людях, о приближающемся празднике, посвященного им. Далее следует рассказ детей о своих бабушках, они читают стихи о них, потом учитель рассказывает о месте хранения всего удивительного -о бабушкином сундуке:--бабушкино рукоделие ,сказки ,старинные рецепты лечения, предания старины глубокой, рецепты бабушкиных пирогов. В заключении урока дети изготавливают прихватки в подарок своим бабушкам. Данную разработку можно проводить и как внеклассное мероприятие ко Дню пожилых людей,ко Дню матери,к празднику 8 марта и т.д.Еще есть презентация "Мастер-класс Фидании -апы", глядя на то,как бабушка печет вместе с внучками пирог,сама поневоле захочешь его попробовать!
Комментарии
Это ваш материал?
Войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем email-адресом, под которым Вы загружали данный материал. После этого Вы сможете:
Заказать сертификат
Получить заказанные ранее