Элективный курс "Химия и пища"

Раздел: Тем. планирование, программы

Рабочая программа по химии составлена на основе следующих нормативных документов: Федеральный государственный образовательный стандарт среднего общего образования (утвержден приказом Минобрнауки России № 413 от 17 мая 2012 года) с изменениями и дополнениями от: 29 декабря 2014 г., 31 декабря 2015 г., 7 июня 2017 г. Примерная основная образовательная программа среднего общего образования: одобрена 28 июня 2016. Протокол от №2/16 //Реестр примерных основных общеобразовательных программ. - URL: http://fgosreestr.ru/wp-content/uploads/2015/07/Primernaya-osnovnaya-obrazovatelnaya-programma-srednego-obshhego-obrazovaniya.pdf (дата обращения: 15.04.2018) Для освоения курса используется учебно-методический комплект: учебник О. С. Габриелян. Химия, 10 класс. (М.: Дрофа, 2019), так как он соответствует федеральному компоненту стандарта 2015 г, включает программу, рабочие тетради, сборники тестов, задач, упражнений, СD-ROM, другие пособия для учащихся и учителя.

Раздел: Тем. планирование, программы

Проект включает в себя исследовательский, информационный и экскурсионный блоки. На основе изучения информационных ресурсов учащиеся составляют опорные конспекты для изучения свойств веществ, входящих в продукты питания. Самостоятельные исследова-ния учащихся и приобретенные практические знания, умения и навыки, помогут ответить на проблемные вопросы и вопросы учебной темы, научат доступно, наглядно представлять достаточно сложный теоретический материал и связывать его с практической деятельностью человека. В ходе выполнения проекта у учащихся формируется представление о веществах и их свойствах и их применении в практической жизни человека. Дидактические материалы помогут ответить на проблемные вопросы. Цели курса: - сформировать у учащихся экологическую грамотность поведение в окружающей среде, лаборатории и в быту, бережное отношение с веществами и материалами; - развивать навыки практического использования приобретенных знаний и умений в практической деятельности и повседневной жизни; - формировать самостоятельную познавательную деятельность, работу с большим объёмом информации; - формировать навыки работы в команде; - развивать критическое мышление, умение анализировать, сформулировать проблему ука-зать пути её решения. Задачи: - сообщить дополнительные знания по химии пищевых продуктов и их кулинар¬ной обработке; - развивать творческие способности и позна¬вательную активность; - развивать интерес у учащихся по предмету; - научить проводить химический анализ. Формы контроля: сообщения (мини – рефераты), творческие работы, практические ра-боты. Ожидаемый результат: - знание классификации пятен и способов их удаления, пищевых добавок, химического со-става пищи; - умение опытным путём определять наличие белков в пищевых продуктах; - приобретение навыков практического использования приобретённых знаний и умений в практической деятельности и повседневной жизни; - самостоятельная познавательная деятельность учащихся; - навыки работы в команде; - развитие критического мышления; - умение анализировать, систематизировать и формулировать проблему и указывать пути её решения; - формирование устойчивого интереса к предмету; - повышение уровня самообразования учащихся.

Раздел: Тем. планирование, программы

Предлагаемая программа элективного курса «Мир чудес и волшебства» рассчитана на 17 часов и предназначена для учащихся 8 класса общеобразовательных школ, построена по принципу развивающего обучения и позитивного эгоцентризма.