Элективный курс "Химия и пища"

Программа по химии к учебнику О.С. Габриеляна, И.Г. Остроумова для 3 часов в неделю. В основу программы положены следующие ведущие идеи: • материальное единство и взаимосвязь объектов и явлений природы; • взаимосвязь состава, строения, свойств, получения и применения веществ и материалов; • ведущая роль теоретических знаний для объяснения и прогнозирования химических явлений, оценки их практической значимости; • развитие химической науки и производство химических веществ и материалов для удовлетворения насущных потребностей человека и общества, решения глобальных проблем современности; • генетическая связь между веществами. Курс рассчитан на изучение предмета в объеме 3 часа в неделю.