Технологией данного урока является проблемный подход, который реализуется при помощи исследовательских и практико-ориентированных монопроектных элементов деятельности обучающихся на уроке и при его подготовке. Механизм реализации подразумевает использование интерактивной доски, материал для которой представлен в презентации. Задания для обсуждения даны с учетом опережающего обучения, работе в группах сменного состава, обучения прогнозированию и анализу деятельности.
Урок по теме "Жиры" с использованием технологии развития критического мышления.Состоит из трёх основных стадий: вызова, осмысления, размышления (рефлексии).На уроке используются лабораторные опыты и следующие приёмы ТРКМЧП: кластеры, ключевые термины, маркировочная таблица «З-Х-У»(«Знаю – Хочу знать – Узнал»),прием «Верите ли вы?».