- проверить и закрепить знания теоретического материала по теме: «Условия хранения, методы консервирования пищевых продуктов. - провести межпредметную связь товароведения и кулинарии; товароведения и оборудования; товароведения и физиологии питания; - органолептически уметь определить какие методы консервирования использованы при приготовлении тех или иных консервов; - научить учащихся самостоятельному консервированию плодов и овощей используя различные методы консервирования; - научить учащихся сохранять продукты соблюдая условия хранения продуктов и использование методов консервирования .
Методическая разработка лекции,дисциплина "Сестринское дело в хирургии",специальность- Сестринское дело- (060109).Автор-Овчинникова Наталия Михайловна, препода- ватель учебной дисциплины Сестринское дело в хирургии Санкт-Петербургского Государственного Бюджетного Обра- зовательного Учреждения Среднего Профессионального Об- разования "Медицинский Колледж №2".
ВВЕДЕНИЕ 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДУЕМОЙ ПРОБЛЕМЫ 1.1 Нетрадиционные формы обучения в черчении 1.2 Нетрадиционные задачи с использованием компьютера 2 МЕТОДИКА ПРИМЕНЕНИЯ НЕСТАНДАРТНЫХ ЗАДАЧ В КУРСЕ «ОСНОВЫ ЧЕРЧЕНИЯ» 2.1 Нетрадиционные задачи по курсу «Основы черчения» 2.2 Разработка уроков по курсу «Основы черчения» ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ