Рабочая программа профессионального модуля ПМ 04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента по профессии ТОП 50 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа профессионального модуля ПМ 04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента по профессии ТОП 50 43.01.09 Повар, кондитер разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта СПО по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, входящей в состав укрупненной группы 43.00.00 Сервис и туризм в части освоения основного вида профессиональной деятельности: Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента.
Рабочая программа содержит паспорт, в котором указан основной вид профессиональной деятельности, соответствующие ему профессиональные компетенции, цели и задачи профессионального модуля. В рабочей программе представлены результаты освоения профессионального модуля, структура и содержание, контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля.
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Мероприятие разработано с целью проведения на вечерних площадках, в лагерях дневного пребывания в рамках проектов организации летнего отдыха детей и подростков города.
Цель: организация активного отдыха детей.
Задачи: - развить внимание, ловкость,
-развить творческие способности,
- сплотить детский коллектив,
- создать дружескую и радостную атмосферу.
II. Краткая аннотация проекта
Настоящий проект - это модель профориентационной работы, представляющая собой систему мер по оказанию обучающимся личностно-ориентированной помощи в выявлении и развитии способностей и склонностей, профессиональных и познавательных интересов в выборе профессии, а также формированию потребности и готовности к труду в современных условиях. Проект рассчитан на обучающихся 12-17 лет. Реализация проекта осуществляется в объединении «Личность и карьера» Лянторского центра дополнительного образования.
Цель данного проекта - формирование у обучающихся готовности самостоятельно планировать и реализовывать перспективы персонального образовательно-профессионального маршрута, в условиях свободы выбора профиля обучения и сферы будущей профессиональной деятельности в соответствии со своими возможностями, способностями и с учетом требований рынка труда.
Проект реализуется поэтапно через учебно-воспитательный процесс по программе «Личность и карьера», внеурочную работу с обучающимися. Каждый этап сопровождается соответствующими содержанием, формами и методами. На всех этапах профориентационная работа с обучающимися осуществляется в тесном сотрудничестве с родителями (законными представителями), а также с различными учреждениями, центрами и предприятиями города.
Информационно-образовательное пространство в объединении направлено на выявление склонностей, способностей обучающихся, их профессионально-личностное становление и развитие. Выявление, развитие и обучение детей в объединении образуют единую динамическую систему, включающую различные формы и методы профориентационной работы, применяемые на разных ступенях обучения в зависимости от целей. В данном случае профориентационная диагностика служит не целям отбора, а средством для наиболее эффективного обучения и развития каждого ребёнка.
Основная образовательная программа по профессии среднего профессионального образования 15.01.05. Сварщик (ручной дуговой сварки неплавящимися покрытыми электродами.) представляет собой систему документов, разработанную и утвержденную ГБПОУ СО «АГПЛ» с учетом потребностей рынка труда города, района и области на основе ФГОС по соответствующему направлению подготовки в части:
- профиля подготовки из числа включенных в ОПОП;
- компетентностно- квалификационной характеристики выпускника;
- содержания и организации образовательного процесса;
- ресурсного обеспечения реализации ОПОП;
- итоговой государственной аттестации выпускников