Методическая разработка предназначена для преподавателей, работающих по компетентностному подходу в обучении.Методическая разработка может также быть полезна преподавателям, ведущим преподавание в группах по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям), и при подготовке квалифицированных рабочих по профессии «Продавец продовольственных товаров».
Методическая разработка предназначена для преподавателей, работающих по компетентностному подходу в обучении.В методической разработке раскрывается методика проведения открытого урока по МДК 03.02 Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» на тему «Оценка качества цветочного меда» для специальности 38.02.04.Коммерция (по отраслям).