Изучив содержание данного модуля, учащиеся углубят свои знания об углеводах; будуть знать строение крахмала и целлюлозы в сравнении, физические и химические свойства крахмала и целлюлозы, применение полисахаридов.

Данный урок разработан по технологии модульного обучения, в ходе которого учащиеся знакомятся со строением, изомерией, свойствами и применением фенола.

Cтроение и свойства сложных эфиров как производных спиртов и карбоновых кислот; химическая природа жиров, их применение и получение в промышленности.