Урок позволит сформировать у обучающихся знания о рациональном питании и значении экологически чистых продуктов для здоровья человека, умение проводить первичную экспертизу упакованных продовольствен-ных товаров, составлять рациональное меню питания и давать ему оценку с экологической точки зрения. Значительная часть урока посвящена политике государства в области питания населения. Практическая часть осуществляется в рамках информационной компьютерной модели в среде электронных таблиц.