Программное содержание:рассказать о народном празднике
«Капустница», приметах и обычаях, с ним связанных;
познакомить с основными элементами русского костюма,
прививать интерес к русским народным играм;
развивать тактильные ощущения, мелкую моторику рук.
Словарная работа: активизировать в речи слова – грубая, шероховатая,
шинковать.
Оборудование: предметы быта русской избы, русский костюм (рубаха,
понева), обручи, цветные платочки, бумажные салфетки, глубокое блюдо,
тесто, овощи, детские фартуки и колпачки.
Ход занятия:
Хозяйка: Здравствуйте, гости дорогие. Добро пожаловать в избу.
(Дети входят в группу, стилизованную под русскую избу)
Хозяйка: Как я вас давно не видела. Какое же сейчас время года?
Месяц? (ответы детей)
Хозяйка: Да, осень в этом году знатная – урожаем богатая. А раньше на
Руси после сбора урожая начинались веселые вечеринки – «Капустницы».
А как вы думаете, почему их так называли? (ответы детей)
Хозяйка: В это праздник нарядно одетые девушки – крестьянки обходили
с песнями все дома своей деревни и помогали хозяевам рубить капусту.
А где же раньше в избах хранили одежду? (ответы детей)
Хозяйка: Вот и я к вашему приходу достала из сундука самую нарядную
одежду. (Дети рассматривают наряд хозяйки)
Хозяйка: Основой русского костюма была рубаха, их должно быть у
девушки не меньше десяти, рукава у нее были длинные и украшались
вышивкой или расшивались бисером. А чем еще можно украсить
рубаху? (ответы детей)
Хозяйка: Поверх рубахи одевается юбка – понева. Она шилась из
грубой шерстяной клетчатой или полосатой ткани. А какая на ощупь
понева? (Дети на ощупь определяют качество ткани)
Хозяйка: А была понева в «пол», то есть до пола, чтобы не было видно ног.
И казалось, что девушка не идет, а как бы плывет как лебедь «выступает
будто пава».
Хозяйка предлагает детям пройти за стол как лебедушки.
На столах приготовленное тесто, овощи, терка, нож, мука, салфетки
.
Хозяйка: «Не красна изба углами, а красна пирогами».
Ну какой же праздник без пирогов. Тесто поднялось, а начинка не готова.
Начинка будет овощная. (Хозяйка загадывает загадки про овощи).
Дети вместе с хозяйкой готовят начинку для пирогов: кто-то чистит лук,
кто-то трет морковь, кто-то чистит капусту. Затем из теста лепят
пирожки и закладывают в них начинку.
Хозяйка: Делу – время, а потехе - час. Пироги мы поставили в печь.
Пришло время поиграть.
Организуется народная игра «Капуста». С помощью гимнастических
обручей делается огород. В центр обручей кладутся цветные платочки,
обозначающие капусту. Все участники игры стоят за кругом. Хозяйка
стоит рядом с « капустой». Хозяйка изображает движениями то, о чем
поет:
Я на камушке сижу
Мелки камушки тешу,
Мелки камушки тешу,
Огород сторожу,
Чтоб капусту не украли
Волк и лисица, бобер и куница,
Заяц усатый, медведь косолапый.
Играющий старается быстро схватить капусту и убежать. Кого хозяйка
поймает, тот выбывает из игры.
Хозяйка: Уж вы пели и плясали
Да трудились, как могли.
А теперь пора настала
Доставать нам пироги.
А начинка из капусты,
Угощайтесь, очень вкусно!
Хозяйка угощает пирогами детей.