Исследовательская работа "Определение свежести муки"

Урок носит ярко выраженный развивающий характер. Эффективность урока достигнута за счет высокой заинтересованности и активной деятельности учащихся, благоприятной психологической атмосферы и создания ситуации успеха. Урок деятельностный, проведен с учетом возрастных особенностей учащихся, учитывался здоровьесберегающий аспект. Урок составлен по требованиям ФГОС, разработана технологическая карта урока, где указаны какие формируются УУД на каждом этапе. Урок универсален, применим к разным программам. Может использоваться педагогами в урочной и внеурочной деятельности.