Питание – один из важнейших факторов, определяющих состояние здоровья. Оно служит не только необходимым условием физического и умственного развития детского населения, но и обеспечивает профилактику заболеваний, высокую работоспособность и активное долголетие взрослых, повышает неспецифическую резистентность организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды. Реальный фактор отклонения уровня жизни является – отсутствие возможности обеспечить полноценное питание детей.
Программа курса предусматривает получение теоретических знаний, решение практических задач, связанных с сохранением здоровья подростков и с исследовательской деятельностью школьников в области сохранения и укрепления своего здоровья.