Познакомить учащихся с традиционными блюдами кубанской кухни, рассмотреть традиционный рацион семей кубанских казаков; продолжить воспитание гражданственности, патриотизма, любви к истории своей страны, родного края; совершенствовать умение понимать неразрывную связь «прошлого и настоящего»; развивать память, внимание, познавательный интерес, культуру речи, расширять кругозор.
Питание – один из важнейших факторов, определяющих состояние здоровья. Оно служит не только необходимым условием физического и умственного развития детского населения, но и обеспечивает профилактику заболеваний, высокую работоспособность и активное долголетие взрослых, повышает неспецифическую резистентность организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды. Реальный фактор отклонения уровня жизни является – отсутствие возможности обеспечить полноценное питание детей.