Знакомство учащихся с основными требованиями к культуре речи и культуре общения. установление зависимость между речевой культурой человека и его общей культурой, воспитание любви и уважения к родному языку, формирование навыков речевого общения. расширение знания учащихся об общении с людьми и самим собой.
Познакомить учащихся с традиционными блюдами кубанской кухни, рассмотреть традиционный рацион семей кубанских казаков; продолжить воспитание гражданственности, патриотизма, любви к истории своей страны, родного края; совершенствовать умение понимать неразрывную связь «прошлого и настоящего»; развивать память, внимание, познавательный интерес, культуру речи, расширять кругозор.