Познакомить учащихся с традиционными блюдами кубанской кухни, рассмотреть традиционный рацион семей кубанских казаков; продолжить воспитание гражданственности, патриотизма, любви к истории своей страны, родного края; совершенствовать умение понимать неразрывную связь «прошлого и настоящего»; развивать память, внимание, познавательный интерес, культуру речи, расширять кругозор.
Тема экскурсии: «Как хлеб на стол пришел?» Форма: виртуальная экскурсия на производство хлеба ЗАО «Хлеб», расположенного на ул. Чайковского, дом 33 г. Твери. Участники экскурсии: учащиеся 2 класса. Продолжительность экскурсии: 50 мин. (включается практическая работа по замесу теста) Содержание: информация об основных этапах выпечки хлебобулочных изделий и истории предприятия. Оборудование: проектор, иллюстрации и фото с производства. Автор: Попова Елена Фридриховна, учитель начальных классов МОУ «Тверская гимназия №8»
Сценарии мероприятий и праздников эколого-биологической направленности. Сборник (авторский и сборный) различных праздников, мероприятий, программ пришкольных лагерей, занятий и конкурсов экологической и биологической тематики. Все мероприятия были апробированы и проведены автором на базе Амурского областного эколого-биологического центра г. Благовещенск.