Воспитание детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в современном российском обществе реализуется, в основном, в детских домах, которые остаются основными социальными институтами, обеспечивающими воспитательный процесс и подготовку детей к жизни в обществе. Учитывая особый образ жизни в детском доме, который культивирует в детях такие качества, как беспомощность, потребительство, приспособленчество, возникла необходимость подготовки воспитанников к самостоятельной жизни и формирования у них определенных социальных знаний, умений, навыков. По статистическим данным на вопрос о трудностях, возникающих перед выпускниками детских домов, 25% детей ответили, что это неумение готовить, самостоятельно распределять имеющиеся средства для проживания, устраивать быт. Поэтому, организация кружка по кулинарии, его работа поможет подготовить детей-сирот к преодолению трудностей социализации. Программа кружка «Вкусные истории» рассчитана на тех, кто делает первые шаги, знакомит с кухней, умением вести хозяйство, позволяет научиться быть экономным, хорошо ориентироваться в многообразии продуктов. В жизни каждого ребенка бывает много праздников, хочется, чтобы и эти дети умели правильно организовать его, составить программу, подготовить праздничный стол, хорошо сервировать его. Ведь каждый ребенок, девочка или мальчик, становятся взрослыми, если они в детстве будут знать, уметь и проводить торжества, то и в дальнейшей своей взрослой жизни смогут подготовиться к любому семейному мероприятию, традиционному празднику, стать гостеприимными хозяевами. Обучение навыкам кулинарии является одним из приоритетных направлений в работе с воспитанниками. Так как их ориентация в окружающем мире затруднена, для успешной социализации воспитанников работа с детьми в нашем детском доме ведется с первых дней поступления ребенка в детский дом и на протяжении всего времени проживания в учреждении общественного воспитания. Образовательная программа кружка « Вкусные истории» направлена на оказание дополнительной помощи воспитанникам детского дома в производственном обучении и профессиональной подготовке. Она играет важную роль в воспитании детей-сирот, в развитии творческих способностей, повышает инициативу и предприимчивость воспитанников. Занятия в кружке позволяют развивать творческие способности, самостоятельность, проявлять индивидуальность, фантазию и получать результат своего творчества. У воспитанников формируются навыки в приготовлении национальных блюд и их эстетического оформления. Основными целями и задачами программы является получение детьми дополнительных знаний, умений и навыков по кулинарии, необходимых для дальнейшей профессиональной деятельности и применения в быту. Особенностью данной программы является то, что у воспитанников появляется возможность широкого и разнообразного применения своих знаний, которые им могут быть полезны после выпуска из детского дома.
Утренняя гимнастика с элементами логоритмики. Логопедическая разминка № 1 1. Ходьба по одному : сделать 2 шага , остановиться, притопнуть левой ногой, два разв ударить по бёдрам, похлопать в ладоши(6-8 р.). Топ, топ! Хлоп, хлоп!. 2. Ходьба в полуприседе, руки на пояс (дети представляют себя котятами, спешащими к маме- кошке).Тук, тук, тук, тук! Моих пяток слышен стук, мои пяточки идут, меня к мамочке ведут. 3. Ходьба на внутреннем своде стопы ( дети изображают пингвинов). Лёд да лёд, лёд да лёд, а по льду пингвин идёт. Лёд да лёд , скользкий лёд , но пингвин не упадёт. 4. Ходьба на наружном своде стопы ( дети – медвежата). Мишка , мишка косолапый, мишка по лесу идёт, мишка хочет ягод сладких, да никах их не найдёт. 5. Ходьба с высоким подниманием коленей( дети- лошадки). Цок, цок! Конь живой , с настоящей головой, с настоящей гривой. Вот какой красивые! 6. Прямой галоп ( выполняя движения, дети щёлкают языком). 7. Боковой галоп со сменой направления. 8. Бег с выносом прямых ног вперёд. Бу-ра-та-но. 9. Марш со сменой направления по сигналу( все бодро идут под музыку). 10. Свободная ходьба с упражнениями на дыхание. Логопедическая разминка № 2 1. Ходьба в колонне по одному( см. первую разминку). 2. Ходьба в полуприсяде . Чок, чок, чок, чок наступлю на каблучок(6-8 р.) 3. Ходьба с высоким подниманием колена, с хлопком по бёдрам. Возле дома во дворе петушок гуляет и любимую свою песню распевает. 4. Ходьба на носках с хлопком над головой. Ку –ка-ре-ку, ку-ка-ре-ку(4-5 Р.) 5. Прыжки с продвижением вперёд , руки на поясе.(дети-зайки). Скачут зайцы –прыг да скок- на лесной опушке, а у зайчиков торчат ушки на макушке. 6. Ходьба на внутреннем своде стопы (дети-пингвины). Я пингвин не один , нас пингвинов стая. Мы живём среди льдин и не замерзаем. 7. Ходьба на наружном своде стопы (дети- медведи). Три медведя шли домой, папа был совсем большой, мама чуть поменьше ростом , а сынок малютка просто. 8. Лёгкий бег на носках (0,5 мин). Побежали наши дети всё быстрее и быстрей, не догонит косолапый…. Ну, давайте веселей! 9. Свободная ходьба. Логопедическая разминка № 3 1. Свободная ходьба. На огород мы наш пойдём и овощей там наберём. Дорога коротка, узка,идём ступая мы с носка. 2. Ходьба в полуприсяде. Дождик , дождик, веселей, капай, капай не жалей. Только нас не замочи. Зря в окошко не стучи. 3. Ходьба приставным шагом вправо в полуприсяде . И по бордюру мы пойдём, и приседаем мы на нём, потом обходим деревца и пробежимся мы слегка. 4. Свободная ходьба. А что в нынешнем году в нашем выросло саду? Все мы вам покажем, обо всём расскажем. Логопедичес
Целевая направленность школы – формирование личности, способной к творческому самовыражению, к активной жизненной позиции в самореализации учебной и профессиональной деятельности.