Урок разработан на основе государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования по физике (базовый уровень), примерной учебной программы среднего (полного) общего образования и содержания, учебника «Физика. 11 класс» Г.Я. Мякишева, Б.Б. Буховцева и рассчитан на 2 учебных часа.
Цель урока: ознакомить с основными свойствами воды путём проведения простых и наглядных опытов; учить определять по свойствам воды возможность употребления её в пищу; при выполнении практической работы учить наблюдать, сравнивать, делать выводы; повторить значение экологически чистой воды для жизни всего живого на Земле.
Данная работа может использоваться как учителями, так и педагогами дошкольных и дополнительных учреждений для изучения свойств воздуха по окружающему миру, проведение экспериментальной деятельности.