В наши дни проблема духовно-нравственного и патриотического воспитания становится ведущей. Но человек не может быть высоконравственным, если не знает историю своей Родины, своего народа. На уроке тема патриотизма раскрывается через знакомство с историческим прошлым русского народа, музыкальные произведения, исследовательскую деятельность.
Данный урок проводится рамках изучения раздела: «Кулинария. Проект». Учащимся предлагается выполнить мини-проект, содержащий следующие разделы: 1. Обоснование выбранной темы проекта. Историческая справка. 2. Меню, согласно заявленной темы проекта. 3. Себестоимость застолья. 4. Культурная программа. 5. Разработка эскиза приглашения.
Интегрированный урок с использованием ИКТ. Соответствует требованиям ФГОС второго поколения. Презентация к уроку и самоанализ прилагаются