Урок немецкого языка "За окнами листопад" в 6 классе по УМК И. Л. Бим

В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.

Тип данного урока: урок-путешествие. Цели урока: формирование устойчивой учебно-познавательной мотивации к предмету. Данный урок применен в классе, где учатся дети с ограниченными физическими возможностями и обычные ученики, в связи с этим проработана дифференцированная система работы.