Материал содержит конспект урока, презентацию к уроку, аудиофайл, самоанализ. Урок проводился в 6 классе, 26 сентября, в Европейский день языков
В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.
В работе предложен открытый урок "Транспортная система России". Требования к современному уроку включают в себя использование информационных технологий. Поэтому для проведения данного урока была создана компьютерная презентация с использованием программного продукта Microsoft Power Point 2007.
Урок рассмотривает закон сохранения энергии с точки зрения предметных наук, изучающих природу. Урок направлен на формирование межпредметных связей. Уделено внимание организации познавательной деятельности учащихся при подготовке к уроку и на всех его этапах. Урок рекомендован для проведения на базовом и профильном уровне.