Урок - путешествие "Страна кислот"

Раздел: Международный конкурс для педагогов «Открытый урок»

МДК.03.01 Технология приготовления супов и соусов ПМ.03. Приготовление супов и соусов «Приготовление супа-пюре из разных овощей с гренками (сыр с яйцом)»

Раздел: Международный конкурс для педагогов «Открытый урок»

Раздел: Международный конкурс для педагогов «Открытый урок»

Тип урока комбинированный . Методы обучения: 1. Коммуникативный . 2. .Контроль и самоконтроль Формы обучения: фронтальная, групповая, индивидуальная, коллективная работа. Цель, направленная на развитие личности учащегося : воспитывать культуру общения и выражение эмоций, интерес к стране изучаемого языка Основная дидактическая цель урока: формирование способности учащихся к новому способу действия. Образовательная цель: расширение понятийной базы за счет включения в нее новых элементов Планируемый результат : научить учащихся рассказывать о немецком городе, используя изученную лексику в монологических и диалогических высказываниях. • На уроке планировалось решать задачи: повторить лексику по темам «Город», «Профессии» - • подготовить учащихся к работе на уроке; • установить правильность и осознанность выполнения домашнего задания, устранить в ходе проверки обнаруженные пробелы в знаниях; • организовать и направить к цели познавательную деятельность учащихся; • закрепить у учащихся те знания, которые необходимы для самостоятельной работы по новому материалу; • оценить эмоциональное отношение учащихся к деятельности на уроке; • информировать учащихся о домашнем задании, разъяснить методику его выполнения и подвести итоги урока. Выбор задач, решаемых на уроке, обосновывается: • требованиями образовательного стандарта; • спецификой учебного предмета; - системой работы учителя. I этап Организационный этап. Мотивирование к учебной деятельности. I. . II этап. Актуализация и фиксирование индивидуального затруднения в пробном учебном действии. Цель –активизировать изученный материал Востребование основных ранее изученных знаний, необходимых для дальнейшей продуктивной деятельности на уроке. III этап. Включение в систему знаний и повторение. Цель: решение типовых заданий на новый способ действий с проговариванием алгоритма решения вслух. IV.Рефлексия:эмоциональная разгрузка V этап. Самостоятельная работа с самопроверкой по эталону. . Цель – учащиеся самостоятельно выполняют задания нового типа и осуществляют их самопроверку, пошагово сравнивая с эталоном. VI этап. Обобщение полученных знаний. Цель – обобщить и закрепить полученные знания VII этап. Рефлексия учебной деятельности на уроке. Цель – фиксирование нового содержания, изученного на уроке, организуется рефлексия и самооценка учениками собственной учебной деятельности. VIII .Заключительный этап. Итог.Подведение итогов урока; -оценка работы класса в целом и каждого учащегося в отдельности; -информация о домашнем задании. В условиях в условиях решения практических задач формировались УУД Регулятивные универсальные учебные действия: учащиеся учились целеполаганию, включая постановку новых целей, преобразование практической задачи в познавательную; .-самостоятельно анализировать условия достижения цели на основе учёта выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале; -планировать пути достижения целей; устанавливать целевые приоритеты; -уметь самостоятельно контролировать своё время и управлять им; -принимать решения в проблемной ситуации на основе переговоров; -осуществлять констатирующий и предвосхищающий контроль по результату и по способу действия; актуальный контроль на уровне произвольного внимания; -адекватно самостоятельно оценивать правильность выполнения действия и -вносить необходимые коррективы в исполнение как в конце действия, так и по ходу его реализации; Коммуникативные универсальные учебные действия. Учащиеся учились на уроке -учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве; -формулировать собственное мнение и позицию, аргументировать и координировать её с позициями партнёров в сотрудничестве при выработке общего решения в совместной деятельности; -устанавливать и сравнивать разные точки зрения, прежде чем принимать решения и делать выбор; -аргументировать свою точку зрения, спорить и отстаивать свою позицию не враждебным для оппонентов образом; -задавать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности и сотрудничества с партнёром; -осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую взаимопомощь; -адекватно использовать речь для планирования и регуляции своей деятельности; адекватно использовать речевые средства для решения различных коммуникативных задач; владеть устной и письменной речью; строить монологическое контекстное высказывание; -организовывать и планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками, -работать в группе — устанавливать рабочие отношения, эффективно сотрудничать Познавательные универсальные учебные действия. Учащиеся учились на уроке строить логическое рассуждение, включающее установление причинно-следственных связей Режим работы на данном уроке : 1. Учитель — класс. 2. Учитель — ученики. 3. Ученик — класс. 4. Класс — ученики. 5.Ученик — ученик. Комфортность образовательной среды обеспечивало материально-техническое обеспечение, удобство расстановки рабочих мест