Урок проводится в форме игры - путешествия в “страну кислот” и составлен в соответствии с программой О.С.Габриеляна, но может быть использован и при обучении по другим программам.
Кулинарное искусство постоянно развивается и совершенствуется, появляются все новые блюда и напитки. Однако не каждый владеет навыками этикета, более того многие просто не знают о простых правилах сервировки стола. Каждый человек должен заниматься самовоспитанием и стараться овладеть навыками сервировки стола и другими правилами этикета. Моя главная цель как учителя на этом уроке – углубить знания учащихся по теме «Сервировка стола к завтраку».
Урок-сказка. Данный урок содержит сведения об истории русского пряника, его разновидностей, отличительных признаках, способах изготовления. С интересом проходит практическая часть урока.