Методическая разработка представлена с применением информационных технологий. В качестве дидактического обеспечения была разработана презентация по теме «Сферы профессиональной деятельности». На данном уроке объясняется ученикам следующая информация: отрасли и сферы профессиональной деятельности; предмет труда; область профессиональной деятельности; процесс профессиональной деятельности.
Кулинарное искусство постоянно развивается и совершенствуется, появляются все новые блюда и напитки. Однако не каждый владеет навыками этикета, более того многие просто не знают о простых правилах сервировки стола. Каждый человек должен заниматься самовоспитанием и стараться овладеть навыками сервировки стола и другими правилами этикета. Моя главная цель как учителя на этом уроке – углубить знания учащихся по теме «Сервировка стола к завтраку».