В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.
Новое знание: имена существительные , к которым можно поставить слова он, мой – мужского рода, имена существительные, к которым можно поставить слова она, моя – женского рода, имена существительные, к которым можно поставить слова оно, моё – среднего рода. Проблема: На какие три группы можно разделить имена существительные? Тип урока: урок введения новых знаний.