В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.
Тип учебного занятия: урок открытия новых знаний (на основе деятельностного метода) с применением ИКТ. Ориентирован на формирование у учащихся метапредметных навыков. Вид учебного занятия: урок-исследование. Формы работы: работа в парах, групповая. Дидактический материал и оборудование: мультимедийный проектор, компьютер, интерактивная доска IPBoard, цифровой образовательный ресурс «Академия младшего школьника», ресурсы мобильного класса (ноутбуки), Интернет (сайт МОУ СОШ №13http://s13olen.narod.ru/klass1.htm); учебник, карточки для работы в парах.
Занятие в рамках авторской образовательной программы "Уроки мастерства", где все "вертится" вокруг тыквы.
Обобщающий урок по теме " Продукты" к УМК Биболетовой " Enjoy English"