Открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста"

21 октября 2013

В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.

prezentatsiya-dlya-uroka-izdeliya-iz-drozhzhevogo-testa.pptx
Получите доступ ко всем материалам
Полный и неограниченный доступ ко всем материалам методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 500 руб в год
Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Наши постоянные пользователи
БЕСПЛАТНО
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Похожие материалы

Данный урок разработан по форме технологической карты и основан на компетентностном подходе к обучению студентов специальности "Дошкольное образование", что является обязательным при реализации ФГОС СПО

Данный урок-5 урок по теме"Механическое движение" в 7 классе. Урок, на основе которого будет вводиться понятие о массе тела. В уроке предлагается организовать исследовательскую работу в группах. На уроке применены: "Коллекция ЦОР", работа с Интернет-ресурсами (видео, интересные задачи). На уроке используются методы: полилог, проблемная беседа, групповая самостоятельная работа, фронтальный опрос, ИКТ, рефлексивный.Применены научные методы исследования: выдвижение гипотезы, наблюдение, сопоставление, теоретический вывод.В разработке имеются Карточки с алгоритмом действий для работы группы, листы для рефлексивной работы. В презентации имеются рабочие ссылки для выхода в Интернет. Данный урок будет интересен не только начинающим педагогам.

«Математика вокруг нас. Цветники: форма, размер, цвет. Узоры и орнаменты». Форма урока: защита творческого проекта. Актуальность выбранной темы проекта объясняется поиском решений для создания условий для развития необходимых в учении способностей обучающихся, воспитания интереса к знаниям.

Комментарии
Это ваш материал?
Войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем email-адресом, под которым Вы загружали данный материал. После этого Вы сможете:
Заказать сертификат
Получить заказанные ранее