Урок проводится по УМК Д.И.Трайтака и Н.Д.Трайтак, содержит инструктивную карточку к лабораторной работе и самоанализ проведенного урока с позиций формирования УУД
План открытого урока "Куликовская битва". 6 класс. Имеется ссылка на презентацию к уроку с видеофрагментами на Яндекс Диск.
В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.