Представлена разработка урока в 5 общеобразовательном классе, как урок-обобщение по теме "Обыкновенные дроби". Данный класс обучается в "пилотном" режиме ФГОС ООО по образовательной системе "Школа 2100" . В разработке урока отражены все этапы по требованию ФГОС ООО. Урок с применением ИКТ, имеется групповая работа, индивидуальная работа, самооценка.
В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.