Кулинарное искусство постоянно развивается и совершенствуется, появляются все новые блюда и напитки. Однако не каждый владеет навыками этикета, более того многие просто не знают о простых правилах сервировки стола. Каждый человек должен заниматься самовоспитанием и стараться овладеть навыками сервировки стола и другими правилами этикета. Моя главная цель как учителя на этом уроке – углубить знания учащихся по теме «Сервировка стола к завтраку».
Представленный урок является частью в цикле уроков по теме «Россия в 1990-е годы» в 11 классе: «Политическое развитие (1991-1999г.г.)», «Социально-экономическое развитие (1991-1999г.г.),«Россия в мире (1991-1999г.г.)» . Урок направлен на изучение особенностей социально-экономического развития России в 1990-е годы и систематизацию знаний обучающихся по теме «Россия в 1990-е годы». Выбранная форма проведения урока позволяет успешно проводить работу по закреплению навыков выполнения заданий формата ЕГЭ по истории типа В1-В6, С5, совершенствованию умения анализировать исторические источники и статистические данные, представленные в графиках и диаграммах. Диалоговая форма организации общения на уроке дает возможность формировать навыки представления личной позиции.