Данный урок проводится рамках изучения раздела: «Кулинария. Проект». Учащимся предлагается выполнить мини-проект, содержащий следующие разделы: 1. Обоснование выбранной темы проекта. Историческая справка. 2. Меню, согласно заявленной темы проекта. 3. Себестоимость застолья. 4. Культурная программа. 5. Разработка эскиза приглашения.
представленный материал в интересной и увлекательной форме побудит воспитанников старшего школьного возраста задуматься над главными вопросами в области экономики и профориентации: роль денег в нашей жизни и современном мире»; денежные единицы России и стран мира; культура обращения с деньгами; сущность хозяйственного механизма в условиях рыночных отношений, предпринимательства и рынка труда. Занятие адресовано классным руководителям, воспитателям, выпускникам общеобразовательных учебных заведений; может полезно быть родителям.
Урок проводится в форме игры - путешествия в “страну кислот” и составлен в соответствии с программой О.С.Габриеляна, но может быть использован и при обучении по другим программам.