Данный урок проводится рамках изучения раздела: «Кулинария. Проект». Учащимся предлагается выполнить мини-проект, содержащий следующие разделы: 1. Обоснование выбранной темы проекта. Историческая справка. 2. Меню, согласно заявленной темы проекта. 3. Себестоимость застолья. 4. Культурная программа. 5. Разработка эскиза приглашения.
Целью данного урока с использованием метода критического мышления является воспитание активного читателя. Урок строился на основе следующих стратегий: предварительное выдвижение тезиса, защита, дискуссия с учащимися, учителем, защита проекта. Данные стратегии позволили в полном объеме проанализировать и выявить знания учащихся по роману Ф. М. Достоевского «Преступление и наказание», так как были тщательно спланированы переходы стратегии на уроке, и проявилась их творческая и познавательная активность, интерес к художественному произведению. Через постижение глубины произведения школьники учились сострадать ближнему, стремились к сохранению нравственных законов в себе.
«Развитие техники в классическом танце путем выработки правильности и чистоты исполнения движений»