Урок - исследование. Учащиеся, анализируя материал, отвечают на проблемный вопрос: в какой семье дети вырастают благородными, честными, верными своему слову. Для поиска ответа на вопрос самостоятельно отбирают эпизоды для анализа. Урок способствует развитию речевых и личностных УУД
Кулинарное искусство постоянно развивается и совершенствуется, появляются все новые блюда и напитки. Однако не каждый владеет навыками этикета, более того многие просто не знают о простых правилах сервировки стола. Каждый человек должен заниматься самовоспитанием и стараться овладеть навыками сервировки стола и другими правилами этикета. Моя главная цель как учителя на этом уроке – углубить знания учащихся по теме «Сервировка стола к завтраку».