"По следам Деда Мороза"

В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.

Урок по теме «Устное народное творчество», в форме исследования, нацелен на формирование УУД. С начала урока создаются условия для возникновения у учеников внутренней потребности включения в учебную деятельность. Проблемная ситуация включает учащихся в исследование и применение изученного понятия на практике. Сопоставление произведений по жанру, обобщение и классификация, сравнение жанра произведений, способность выполнять логические операции: формируют познавательные УУД. Уметь слушать собеседника, правильно доносить свою мысль до слушателей, вступать в учебное сотрудничество с одноклассниками, оказывать взаимопомощь, проявлять доброжелательное отношение – коммуникативные. Способность планировать и действовать по намеченному плану для достижения результата - регулятивные. Ответственное отношение к своей речи, к русскому языку, осознание себя носителем русского языка, желание им умело пользоваться – личностные. Тема урока литературного чтения удачно интегрирована с темой МДО и создают условия для индуктивного исследования.