Урок подготовлен и проведен для учащихся 11 класса на городском семинаре учителей химии ЗАТО г. Североморск Мурманской области. Преподавание химии в 11-м классе ведется по программе Н.Гара (2 ч в неделю, учебник Г.Е.Рудзитиса, Ф.Г.Фельдмана).
Кулинарное искусство постоянно развивается и совершенствуется, появляются все новые блюда и напитки. Однако не каждый владеет навыками этикета, более того многие просто не знают о простых правилах сервировки стола. Каждый человек должен заниматься самовоспитанием и стараться овладеть навыками сервировки стола и другими правилами этикета. Моя главная цель как учителя на этом уроке – углубить знания учащихся по теме «Сервировка стола к завтраку».