Данная разработка урока дает возможность повторить и систематизировать изученный ранее материал по теме «Правописание корней с чередованием а-о, е-и», а также познакомить учащихся с правописанием новых чередований (-мак - -мок -, -равн - -ровн -, -скак - -скоч -, -твар - -твор-;), подготовить учащихся к успешной сдаче экзамена по русскому языку в новой форме (задание А5), воспитывать бережное отношение к слову, любовь к родному языку.
В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.