Урок татарского языка "Сүз төзелеше һәм ясалышы"

В открытый урок по кулинарии "Приготовление изделий из дрожжевого теста" для обеспечения интереса со стороны учащихся включены игровые элементы. Целями урока являются формирование знаний у учащихся технологически правильно приготовлять изделия из дрожжевого теста; развитие навыков по приготовлению изделий разной формы и видов в зависимости от рецептур; развитие умений использования в процессе работы оборудования, инвентаря, прогрессивной технологии; развитие контроля и самоконтроля; воспитание чувства ответственности за отработанные операции по приготовлению мучных изделий; воспитание бережного отношения к оборудованию, инвентарю, сырью во время работы; воспитание самостоятельности и культуры труда, чувства взаимопомощи.

Урок составлен с целью закрепления знаний учащихся по теме; формирования умений и навыков строить цепочки логических рассуждений, используя математические сведения, учить правильно излагать свои мысли. Каждый этап урока направлен на достижение целей и задач. Для этого были выбраны различные методы обучения: словесный, наглядно-демонстрационный, практический, метод обучения с использованием ТСО. Формы работы на уроке: парная, фронтальная, индивидуальная , дифференцированная и самостоятельная.