Данный урок проводится рамках изучения раздела: «Кулинария. Проект». Учащимся предлагается выполнить мини-проект, содержащий следующие разделы: 1. Обоснование выбранной темы проекта. Историческая справка. 2. Меню, согласно заявленной темы проекта. 3. Себестоимость застолья. 4. Культурная программа. 5. Разработка эскиза приглашения.
На уроке использованы различные виды деятельности таким образом, чтобы при первичном предъявлении материала изучаются общие (виды театрального искусства), а в дальнейшем вводятся новые, конкретные факты (чтение и работа с текстом о Алексее Рыбникове) с целью расширения и углубления знаний. При организации самостоятельной работы (разработка современных способов популяризации культуры в России) используется информация, требующая осмысления и анализа, исходя из личного опыта учащихся.