Межпредметный долгосрочный исследовательский проект ученицы 11кл объединил в себе вопросы технологии - изготовление домашней выпечки и химическую основу этого процесса.В работе рассмотрены различные варианты теста по ингредиентному составу, условиям хранения, химическим особенностям процесса выпечки каждого вида теста и отдельным составляющим теста, дан экономический рассчет.
Реализация проекта осуществляется в рамках курса химии 10 класса в теме «Карбоновые кислоты и их производные».
Цель проекта: способствовать повышению интереса к окружающему миру, развитию творческих и познавательных способностей младших школьников средствами анализа и иллюстрации произведений о природе.
Данный проект помог созданию в начальной школе ,а затем во всей гимназии единого танцевально –ритмического комплекса утренней гимнастики,а его ежедневное выполнениеэтого комплекса заряжает обучающихся позитивным настроением и подготавливает организм к школьным нагрузкам.