Межпредметный долгосрочный исследовательский проект ученицы 11кл объединил в себе вопросы технологии - изготовление домашней выпечки и химическую основу этого процесса.В работе рассмотрены различные варианты теста по ингредиентному составу, условиям хранения, химическим особенностям процесса выпечки каждого вида теста и отдельным составляющим теста, дан экономический рассчет.
Проект направлен на пропаганду здорового образа жизни среди учащихся школы, был реализован с февраля по октябрь 2012 года в МБОУ СОШ №2 г. Навашино Нижегородской области. В реализации проекта принимали участие учащиеся школы с 1 по 11 класс, педагоги, родители, общественность.
Проект «Наша школа – территория здоровья» направлен на решение одной из актуальных и злободневных проблем нашего времени - проблемы вредных привычек путем создания волонтерского отряда « Азбука здоровья» и агитбригады из числа пятиклассников.
Проектная работа представляет собой межпредметную интеграцию знаний о человеке как биологического , так и социального существа. Процесс познания человеком самого себя отражается в культурных образцах различных исторических эпох.