Создание энциклопедии "Животные-рекордсмены"
В портфолио представлены результаты работы за три последних года.
Материал предназначен для запуска в образовательном учреждении межпредметного проекта. Проблемой объединены математика, биология, физика, химия, география, музыка. Продукт интересен так как имеет положительный опыт и богатое портфолио.
Межпредметный долгосрочный исследовательский проект ученицы 11кл объединил в себе вопросы технологии - изготовление домашней выпечки и химическую основу этого процесса.В работе рассмотрены различные варианты теста по ингредиентному составу, условиям хранения, химическим особенностям процесса выпечки каждого вида теста и отдельным составляющим теста, дан экономический рассчет.