«Какая тайна кроется в моём имени»

В ходе исследования были изучены:рацион питания школьников,состав готовых продуков, упоребляемых школьниками. Описано влияние пищевых добавок на организм и предложены меры попредотвращению употребления пищевых добавок.

Тема: "Классификация сложных салатов" Раздел: «Технология приготовления кулинарных блюд» Тип урока: урок развернутого оценивания - предъявление результатов освоения способа действия и его применения в конкретно-практических ситуациях. Организационная форма проведения урока: рассказ учителя с элементами беседы и демонстрацией учебной компьютерной презентации. Методы обучения: проблемно-диалогический, наглядный (демонстрация слайдов)учебные таблицы по технологии кулинарных блюд; методы стимулирования и мотивации (актуализация знаний, обращение к жизненному опыту учащихся). Дидактические средства обучения: плакаты «Классификация блюд» и «Холодные блюда»; учебник “Технология 8 класс”, учебная компьютерная презентация. УУД: Работают в группе. Регулируют собственную деятельность посредством речевых действий. - Учатся действовать с учетом позиции другого и согласовывать свои действия. - Структурируют знания. Выбирают наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных условий. - Сличают свой способ действия с эталоном. Оценивают достигнутый результат. - Приобретают умение вести диалог на основе равноправных отношений и взаимного уважения. - Проводят анализ способов решения задачи с точки зрения их рациональности и экономичности. - Применяют методы информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств. - Самостоятельно создают алгоритмы деятельности при решении проблем творческого и поискового характера.

Данный проект рассчитан на детей младшего школьного возраста и затрагивает вопросы, актуальные на современном этапе жизни ребенка. Тема проекта связана с важностью правильного питания, как составной частью сохранения и укрепления здоровья. Работая над данным проектом, обучающиеся понимают, что от правильного питания зависит здоровье человека, что соблюдение правил здорового питания позволяет избежать тяжелых заболеваний. Проект призван побудить детей к размышлению, способствует созданию мотивации ведения здорового образа жизни и формированию навыков культурного питания, дает возможность им приобрести навыки первоначальной элементарной исследовательской деятельности.