Использование проблемно-диалогического метода обучения на уроках технологии по теме: "Классификация сложных салатов".

07 февраля 2013

Тема: "Классификация сложных салатов" Раздел: «Технология приготовления кулинарных блюд» Тип урока: урок развернутого оценивания - предъявление результатов освоения способа действия и его применения в конкретно-практических ситуациях. Организационная форма проведения урока: рассказ учителя с элементами беседы и демонстрацией учебной компьютерной презентации. Методы обучения: проблемно-диалогический, наглядный (демонстрация слайдов)учебные таблицы по технологии кулинарных блюд; методы стимулирования и мотивации (актуализация знаний, обращение к жизненному опыту учащихся). Дидактические средства обучения: плакаты «Классификация блюд» и «Холодные блюда»; учебник “Технология 8 класс”, учебная компьютерная презентация. УУД: Работают в группе. Регулируют собственную деятельность посредством речевых действий. - Учатся действовать с учетом позиции другого и согласовывать свои действия. - Структурируют знания. Выбирают наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных условий. - Сличают свой способ действия с эталоном. Оценивают достигнутый результат. - Приобретают умение вести диалог на основе равноправных отношений и взаимного уважения. - Проводят анализ способов решения задачи с точки зрения их рациональности и экономичности. - Применяют методы информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств. - Самостоятельно создают алгоритмы деятельности при решении проблем творческого и поискового характера.

Получите доступ ко всем материалам
Полный и неограниченный доступ ко всем материалам методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 500 руб в год
Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Наши постоянные пользователи
БЕСПЛАТНО
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Похожие материалы

Проект рассчитан на учащихся начальной школы. В работе даются определения понятий "вежливость", "доброта", "добрый человек", "культурный человек". Раскрывается взаимосвязь этих нравственных категорий,приводятся жизненные ситуации, которые дети должны проанализировать с точки зрения вежливости,приводятся изречения великих людей о вежливости, стихотворения, ведется диалог с аудиторией.

Әлеге проект укучыларның мәктәптән теоретик әзерлек этабы гына узмыйча, әдәбият курсы буенча гамәли күнекмәләр дә алып чыгарга тиешлеген күздә тотып тәкъдим ителде. Хәзерге заман таләпләренә җавап бирерлек дәрес калыпларын эшләүне бер фән кысаларына гына сыйдырып бетерү мөмкин түгел. Шуңа күрә әдәбият дәресләрендә яңа ачышлар ясау өчен еш кына интеграль дәресләргә мөрәҗәгать итәргә туры килә. Әдәбият дәресләрендә ул еш кына төрле сәнгать төрләре арасындагы бәйләнешләрне өйрәнүне күздә тота. “Мирхәйдәр Фәйзи – татар музыкаль драматургиясенә нигез салучы” , - дигән проект эшен башкару дәвамында укучыларны аерым төшенчәләр белән (драма, музыкаль драма, моң, көй һ.б.) таныштырырга, төрле сәнгать төрләренең үсеш эволюциясе булуын аңлатырга, әдәбият дәресләрендә комлекслы белем алуның әһәмиятен аңлатырга туры килде. Әлеге проектның максаты – бер әдип әсәре мисалында татар музыкаль драматургиясе турында тулы күзаллау булдыру, шул вакытта татар музыкаль драматургиясен бәяләү һәм укучыларга җиткерү максатын алга куя.

В основе проекта поисковая деятельность обучающейся, сбор информации о творчестве русских поэтов и писателей с цель определения точек соприкосновения и расхождения авторов в трактовке темы моря.

Комментарии
Это ваш материал?
Войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем email-адресом, под которым Вы загружали данный материал. После этого Вы сможете:
Заказать сертификат
Получить заказанные ранее